Интересно:

Реклама:

Блинчики без яиц

14 Окт 2016, Автор: Natali
загрузка...

bliny-bezjaiz1Удачный рецепт блинчиков – на молоке и кефире, но без яиц.

Ингредиенты (стакан 200 мл):

  • 2 ст. кефира 2,5 % жирн.
  • 1 ст. молока 2,5 – 3,2%
  • треть стакана воды
  • 250-260 г пшеничной муки
  • 3 ст.л. растительного масла без запаха
  • 2 ст.л. сахара с холмиком
  • по 0,5 ч.л. соли и соды

можно взять за основу по полтора стакана молока и кефира, но тогда муки уйдет немного меньше

Блинчики без яиц, фото-рецепт:

  • Кефир + соль, сахар. Перемешиваем.
  • + мука с содой.

bliny-bezjaiz2

 

  • + молоко, вода. Перемешиваем. Тесто для этих блинчиков получается чуть более густым по сравнению с тестом на обычные тонкие блинчики.
  • + масло. Перемешиваем.
  • Через 20 минуток начинаем жарить блинчики

Важно именно для данного рецепта: перед каждым блином смазывайте сковороду маслом (лучше всего кисточкой, чтобы расход масла был минимальным).

bliny-bezjaiz1

Очень советую пожарить первый блинчик и определить для себя, чего не хватает (я на этом этапе частенько досаливаю тесто).

Приятного аппетита!

НОВОСТИ:
0

Ваш отзыв