Интересно:

Реклама:

Домашние конфеты «Трюфели»

02 Дек 2016, Автор: Natali
загрузка...

trufel1Предельно простой и очень удачный рецепт конфет: в качестве основы будем использовать шоколадные вафли.

Ингредиенты:

  • вафли (вкусные, не экономьте) — 8-10 шт.
  • какао для декора – 1-2 столов. л.
  • шоколад (можно «капли») — 100 г

(у меня белый, поэтому я добавила и в «тесто» ложку какао)

  • сливки (можно 15-20 %) – 3 ст. л.

Если хотите, чтобы вкус трюфелей был более ярким, шоколадным – используйте темный шоколад, а не молочный или белый.

Трюфели из вафель, фото-рецепт:

  • Из вафель делаем крошку (можно руками, не нужно добиваться состояния «пыли»).
  • На водяной бане топим шоколад (вливаем теплые сливки и отправляем на баню).

trufel2

  • К вафельной крошке отправляем шоколадный соус. Перемешиваем. Оставляем на некоторое время (по мере остывания масса уплотнится и с ней будет проще работать). Можно отправить в холодильник на 10 минут. Но не упустите момент — если масса слишком затвердеет, вам будет трудно лепить конфетки.
  • Лепим вафельно-шоколадные заготовки и обваливаем их в какао-порошке.

trufel1

Приятного чаепития вам и вашем деткам!

НОВОСТИ:
0

Ваш отзыв