Интересно:

Реклама:

Кексы «Шоколадные» (постные)

13 Ноя 2012, Автор: Natali
загрузка...

Такие кексы могут кушать и вегетарианцы, и постящиеся. Рецепт экономный — БЕЗ: яиц, молока, сметаны, масла сливочного.

Ингредиенты:

• мука – 1,5 стакана

• вода – 1 стакан

• сахар – 1 стакан

• растительное масло без запаха – 6 столовых ложек

• какао-порошок – 4 столовые ложки без верха

• уксус – столовая ложка (9 %)

• ванильный сахар – 1 чайная ложка

• сода – 1 чайная ложка без верха

• соль – 1/5 чайной ложки

Стакан – 250 мл

 

Кексы «Шоколадные» , постные / экономный рецепт с фото:

1)      Муку просеиваем в глубокую посуду.

2)      Добавляем сахар, какао, ванильный сахар, соль, соду. Перемешиваем.

3)      Потихоньку добавляем воду (я брала охлажденную кипяченую), смешанную с уксусом.

4)      Не переставая мешать тесто, вливаем масло. Замешиваем не слишком густое тесто (чуть реже, чем сметана). Если используете разрыхлитель – добавляйте его к муке.

5)      Распределяем тесто по формочкам. Заполняем не более, чем на 2/3.

6)      Выпекаем в духовке: 180 градусов, 20-30 минут в зависимости от размера кексиков. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.

Кексы получаются очень нежные, мягкие, мелкопористые.

 

Этот рецепт подходит и для микроволновки (существенно сокращается время приготовления: такого размера кексы, как на фото, выпекаются за 7-8 минут). В качестве формочек можно использовать обычные керамические чашки.

Это интересно:

«Монастырский пирог» с кофе

пирог из ничего 4

Экономный рецепт ореховых рулетиков

Как экономить, совершая покупки?

НОВОСТИ:
0

Ваш отзыв