Интересно:

Реклама:

Котлеты «Итальянские»

06 Май 2016, Автор: Natali
загрузка...

kotlety ital 1Если вы любите котлеты, но привычный рецепт вам слегка поднадоел, попробуйте приготовить котлетки по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • 0,5-0,6 кг куриного фарша (у меня из филе, нежирный)
  • луковица
  • несколько зубков чеснока (4-5 штучек)
  • 2 стол.л. манной крупы
  • 1 стол.л. сухих травок (у меня «итальянская смесь»)
  • 1 стол.л. с верхом томатной пасты (высокого качества)
  • 2 стол.л. растительного масла (у меня подсолнечное рафинированное)
  • 3-4 стол.л. воды (из графина)
  • соль и молотый перец

 

Котлеты «Итальянские», фото-рецепт:

  • Овощи измельчаем на самой мелкой терке (или в измельчителе).
  • + фарш, специи.
  • + вода, масло, манка. Перемешиваем. Накрываем, оставляем котлетный фарш настояться (порядка 15 минут времени).

kotlety ital 2

  • Фарш выкладываем на сковороду ложкой (он получается жидковатым). Нагрев – между минимальным и средним уровнем. Если котлетки делаете толстенькими (относительно толстенькими, так как супер пышки по этому рецепту не получится сделать) – вторую сторону готовьте под крышкой.

kotlety ital 1

Приятного аппетита!

НОВОСТИ:
0

Ваш отзыв