Интересно:

Реклама:

Котлеты рубленые с сыром и грибами

13 Ноя 2015, Автор: Natali
загрузка...

котлеты рубленые с сыром и грибами 1Интересный рецепт котлеток, в составе которых есть грибы и сыр.

Ингредиенты:

  • полкило куриного филе
  • два яйца
  • 1 луковица
  • 3-4 дольки чеснока
  • чуть больше 0,5 стакана кефира
  • несколько шампиньонов (не больше десятка)
  • около 50 г сыр (у меня твердый)
  • 1 ст.л. крахмала с горкой
  • специи по вкусу

Котлеты рубленые с сыром и грибами, фото-рецепт:

  • нарезаем мясо примерно так же, как и колбасу на оливье. Добавляем специи и кефир. Перемешиваем. Оставляем минут на двадцать.
  • Грибочки измельчаем и обжариваем порядка трех минут (можно на масле, можно без).
  • Измельчаем лук, заливаем кипятком и через минутку сливаем всю воду.
  • Соединяем все компоненты блюда (сыр натираем). Перемешиваем.
  • Жарим котлеты на умеренном огне (чуть меньше среднего). Когда перевернете – накройте крышкой. Выкладываем фарш ложкой. Если любите толстенькие котлеты, обжарьте сначала до корочки на среднем огне, потом чуть уменьшите нагрев и жарьте под крышкой (перевернув котлеты еще по разу).

котлеты рубленые с сыром и грибами 2

котлеты рубленые с сыром и грибами 1

Приятного аппетита!

НОВОСТИ:
0

Ваш отзыв