Интересно:

Реклама:

Ленивые голубцы

06 Янв 2012, Автор: Татьяна (hmellli)
загрузка...

ленивые голубцы

Этот рецепт для тех, кто очень любит голубцы, но не любит (или не совсем умеет) ловко  заворачивать фарш в  непослушные капустные листья, которые постоянно рвутся и ломаются. Вкус получается как у нежных, очень сочных голубцов.

Ингредиенты для ленивых голубцов:

• 700 гр свиного фарша (или любого другого, какой имеется в наличии),

• примерно 800-900 гр капусты,

• 3 средние луковицы,

• 1 морковка,

• 1 стакан вареного (!) риса,

• 1 яйцо (не обязательно),

• 150 гр томатной пасты (концентрированной),

• 150 гр сметаны,

• 150 гр майонеза,

• соль, перец,

• растительное масло.

 

Приготовление:

• капусту, лук и морковь измельчаем либо в мясорубке, либо в кухонном комбайне (насадка — металлический нож),

• смешиваем капусту, лук, морковь, отварной рис, яйцо и фарш, солим, перемешиваем,

ленивые голубцы

• формуем крупные котлетки и обжариваем их на разогретой сковороде,

ленивые голубцы

• выкладываем котлеты-голубцы на смазанный маслом противень,

ленивые голубцы

• готовим соус: смешиваем сметану, майонез, томатную пасту, добавляем соль, 0,5 ч.ложки сахара. Для более жидкой консистенции соуса можно добавить 150 гр воды.

• заливаем ленивые голубцы соусом, ставим в духовку и запекаем примерно 40 минут.

ленивые голубцы

Вот и все, аппетитные, ароматные и сочные ленивые голубцы готовы!

ленивые голубцы

Приятного аппетита!!!

Также на сайте:

голубцы ленивые, рецепт № 2

голубцы ленивые 1

пирог «Ленивый»

НОВОСТИ:
0

Отзывов (4) на «Ленивые голубцы»

  1. Роман:

    Нет всё же лучше обжарить,или они расползутся…

  2. Анна:

    Спасибо огромное за прекрасную идею смешивания всего и сразу! На вкус очень похожи на обычные голубцы. Только я еще упростила для себя задачу — сформованные котлетки сразу отправила в духовку, где они зарумянились, а за 15 минут до окончания приготовления залила каждую соусом.
    Еще раз спасибо! Очень вкусно!!! =)

  3. Nattali:

    =) Мне понравились! Вкусняшка! Такие нежные! *THUMBS UP*

Ваш отзыв