Интересно:

Реклама:

Пастила «Клубничная»

10 Июн 2016, Автор: Natali
загрузка...

pastila kl 1Вкусное, а главное, натуральное, лакомство из клубники. Отличная альтернатива жевательным конфетам.

Ингредиенты (для небольшого листа / 18*27 см):

  • клубника – 300 г (ягода должна быть спелой)
  • сахар – 2 ст. л. с верхом
  • лимонный сок – 1 ст. л. (у меня щепотка лимонной кислоты и ложка воды)

Пастила «Клубничная», фото-рецепт:

  • Клубничку моем и перетираем вместе с сахаром и лимонным соком при помощи блендера.
  • Переливаем в кастрюльку и отправляем вариться – от момента закипания при минимальном нагреве порядка семи-восьми минут (для больших объемов время увеличиваем).
  • Лист выстилаем пергаментом и слегка смазываем подсолнечным маслом без запаха. Распределяем одинаковым слоем клубничную заготовку.
  • Далее я поступают следующим образом: отправляю лист в духовку, делаю минимальный нагрев (у меня газ), дверцу закрываю не полностью (оставляю сантиметровую щелочку). Подсушиваю пастилу примерно 3,5 часа.
  • Когда пастила остынет, разрезаем ее на полосы или квадратики и убираем с листа.

paslila kl 2

Из того количества ягод, которое указано выше, получается совсем немного клубничной пастилы (фото). Выгоднее, конечно, делать это лакомство в больших объемах.

pastila kl 1

Приятного аппетита!

НОВОСТИ:
0

Ваш отзыв