Интересно:

Реклама:

Рецепт к 23 февраля: медальоны из свинины под сметанным соусом

15 Фев 2011, Автор: Natali
загрузка...

Даже если вы не успеете к 23 февраля купить своему любимому подарок, вы всегда сможете порадовать его вкусным, по-настоящему «мужским» блюдом. А что у нас любят мужчины? Мужчины любят мясо. Предлагаем вам интересный и несложный рецепт: «медальоны из свинины под сметанным соусом». Более чем уверена, ваш супруг оценит такой подарок по достоинству. Особенно, если перед этим он провел целый день на работе, и пришел домой уставшим и голодным …

Ингредиенты на 1 порцию:

• свиной биток (вырезка) – 200 гр.

• панировочные сухари – 2 ст.ложки

• соль, перец черный

• растительное масло для жарки

Соус:

• 2-3 ст.ложки сметаны

• по щепотке: соли, куркумы, кориандра, тмина

Украшение:

• 1-2 стрелочки зеленого лука

• 30 гр. твердого сыра

Для мужчин / к 23 февраля: медальоны из свинины под сметанным соусом, пошаговый фото-рецепт:

1)      нарезаем мясо и отбиваем с двух сторон.

2)      Солим и перчим, обмакиваем в панировке и жарим с двух сторон на растительном масле. Огонь — чуть меньше среднего. Жарим на каждой стороне по 2-3 минуты, до образования красивой румяной корочки.

3)      Делаем соус: смешиваем сметану, соль, куркуму, кориандр и тмин.

4)      На тарелочку выкладываем кусочки мяса, поливаем их соусом.

5)      Украшаем блюдо макаронами, зеленым луком, и тертым сыром.

Приятного аппетита!

Также на сайте:

«Мясной торт»

НОВОСТИ:
0

Ваш отзыв