Интересно:

Реклама:

Суп без картошки

26 Янв 2011, Автор: Natali
загрузка...

Мы, славяне, все так привыкли, что в первом блюде должен присутствовать картофель. Однако есть супы без картошки, которые ничуть не хуже своих картофельных собратьев. Многие хозяйки первые блюда, подобные нашему супчику, называют «похлебкой». На самом же деле, похлебка — это первое блюдо, которое варится БЕЗ мяса с преобладанием какого-нибудь одного овоща.

А вот и наш супчик без картофеля…

Ингредиенты:

• 250 гр гороха

• 1 крупная морковь

• 3 зубчика чеснока

• 200 гр куриного филе

• 1 ст.ложка сл.масла

• соль, перец, сухие травки (петрушка, базилик, укропчик)

Суп без картошки, пошаговый рецепт с фото

Приготовление:

• Нарезаем на небольшие кусочки куриное филе, заливаем 2-мя литрами воды, ставим на огонь вариться.

• Когда курятина проварилась 5 минут, закладываем в кастрюльку горох (филе очень быстро варится, поэтому мы и закладываем горох практически сразу после мяса). Горох лучше предварительно замочить в холодной воде на 2-3 часа минимум.

• Когда горох наполовину проготовился, добавляем в кастрюльку нарезанную / натертую на терке морковь, соль. Варим наш «суп без картошки» еще 10 минут, и выключаем. Ах да, в самом конце (за 1 минуту до снятия с огня), добавляем сливочное масло.

• Чеснок добавляем к супу уже в тарелке.

Вот и все, наш вкусный и сытный домашний суп, готов.

Рекомендуем приготовить:

суп БЕЗ мяса и картошки

вкусное первое блюдо «суп харчо»

харчо с черносливом, фото-рецепт

Приятного аппетита!

НОВОСТИ:
0

Отзывов (2) на «Суп без картошки»

  1. ПесенЁк:

    спасибо за такой рецепт очень просто быстро а главное ВКУСНО *THUMBS UP* =)

Ваш отзыв