Интересно:

Реклама:

Суп с клецками

16 Июл 2013, Автор: Natali
загрузка...

суп с клецками 1Вкусный и простой рецепт супа. Клецки можно делать по тому рецепту, который вы любите. Если любимого рецепта нет, попробуйте наш вариант.

 

Ингредиенты (кастрюля 3 литра):

• по 1 шт. морковь, помидор, лук

• 3-4 картошки

• 1 филе (куриное)

• 3-4 ст.ложки растительного масла для жарки.

• клецки: кефир – 50 мл, яйцо, соль и сода – по щепотке, 3-4 ст. ложки муки, 2 «веточки» петрушки и 1-2 зубка чеснока.

 

Суп с клецками, рецепт:

• Филе нарезаем на кусочки, заливаем водой, отправляем вариться. Как закипела вода, делаем газ минимальным, и варим под крышкой 20-25 мин.

суп с клецками 2

• Тем временем подготавливаем овощи: картофель, помидор, морковь, лук чистим и нарезаем. Помидор можно не чистить. Морковь можно натереть на терке.

• Из лука и морковки делаем зажарку. Когда овощи стали золотыми, добавляем помидор. Через 2 минуты выключаем огонь.

• Первым отправляем в бульон картофель. Через 10 минут отправляем «клецки». Тесто закладываем в кастрюлю двумя чайными ложками. На 1 штучку – половина чайной ложки теста.

суп с клецками 1

• Через 2-3 минуты после того, как клецки всплыли, отправляем в суп зажарку. Еще через 2 минуты снимаем суп с клецками с огня.

НОВОСТИ:
0

Ваш отзыв