Интересно:

Реклама:

Закуска со скумбрией

07 Окт 2016, Автор: Natali
загрузка...

zakuska-so-skumbr1Оригинальная и очень вкусная закуска с рыбкой. Можно использовать не только скумбрию, но и сельдь (или вообще шпроты).

Ингредиенты (на 10-12 тарталеток):

  • соленая скумбрия – 1 филе
  • картофель, отваренный в мундире – 3 шт.
  • огурец свежий – 1 шт.
  • сметана густая – 2 стол.л.
  • франц. горчица – 1 стол.л.
  • соль, перец

Закуска со скумбрией, фото-рецепт:

  • Картошечку и огурчики нарезаем кубиком (примерно как на оливье).
  • К картофелю и огурцу добавляем сметану, горчицу, перчим и солим по вкусу.
  • Наполняем тарталетки (лучше всего использовать или песочные тарталетки, или сырные, поскольку они дольше всего держат форму, не размокают).
  • Поверх салатной массы выкладываем кусочки рыбы.

zakuska-so-skumbr2

Если не любите тарталетки, замените их половинками отварных яиц (желток можно пустить в начинку).

Важно: перед тем как солить начинку, попробуйте кусочек рыбки, если рыба просолена хорошо, соль можно не добавлять вообще.

zakuska-so-skumbr1

Приятного аппетита!

НОВОСТИ:
0

Ваш отзыв